POTATOES SAUTE CHEESEBUTTER

Bahan:

- 5 buah kentang ukuran sedang

- 2 sdm mentega

- lada bubuk secukupnya

- garam secukupnya

- keju parmesan

Langkah:

1. Potong-potong kentang kecil memanjang (jangan terlalu tipis)

2. Rebus kentang sampai empuk, dinginkan sebentar

3. Masukkan kentang kedalam wadah. Tambahkan mentega dan aduk sampai tercampur rata

4. Panaskan teflon dan masukan kentang yang telah dicampur mentega

5. Tambahkan garam dan lada, aduk merata

6. Masak sampai kecoklatan, angkat dan hidangkan dengan parutan keju diatasnya

NASI GORENG SAMBAL IJO

Bahan:

- 125gr nasi putih

- 10 buah cabai hijau keriting

- cabai rawit hijau secukupnya

- 2 siung bawang putih

- 4 lembar daun bawang, iris tipis

- 3 sdt garam

- lada bubuk

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai dan bawang putih, kumudian tumis sampai harum

2. Masukan irisan daun bawang, tumis sebentar

3. Masukan nasi putih, aduk rata

4. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk kembali sampai bumbu benar-benar merata

PUDING BROWNIES

(untuk 12 porsi)

Bahan:

- 1 lt susu cair tawar

- 1½ bungkus agar-agar bubuk putih

- 50 gr gula pasir

- 150 gr dark cooking chocolate

- 40 gr cokelat bubur

- 75 gr kacang kenari, sangrai, iris

Cara membuat:

1. campur susu, agar-agar dan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih, kecilkan api. Masukkan dark cooking chocolate, aduk rata. Tambahkan cokelat bubuk aduk dengan ballon whisk dengan cepat hingga rata dan tidak berhenti.

2. Tuang adonan ke dalam loyang, biarkan setengah membeku. Taburi atasnya dengan kacang kenari.

3. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong sajikan dingin.

nb: ballon whisk biasanya digunakan untuk mengocok telur, adonan cair, dsb.

Anda dapat membelinya di toko alat kue atau supermarket. Sebagai pengganti, gunakan sendok kayu. 

Kentang Asam Manis Pedas

Bahan:
- 400 gr kentang
- 3 buah tomat ukuran sedang
- 60 gr cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah besar
- daun seledri
- daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- lada bubuk
- 3 sdt garam
- 3 sdm gula merah yang sudah disisir

Langkah:
1. Potong-potong kentang menjadi persegi. Cuci bersih, kemudian tiriskan
2. Goreng kentang sampai kecoklatan (jangan terlalu kering)
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, cabai keriting
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan
5. Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, garam dan lada bubuk. Biarkan sampai gula merah larut dan sedikit mengental
6. Masukkan kentang yang telah digoreng. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap sempurna (sampai airnya hilang) kemudian angkat
7. Sajikan dalam piring
8. Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri diatasnya

JAMUR SAUS TIRAM

Bahan:

- 500 g jamur kancing

- 1 buah jagung manis, pipil

- 2 buah wortel

- 1 bongkol brokoli

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit besar (sesuai selera) 

- 2 ½ sdt garam

- 2 sdm gula pasir

- 1 sch saus tiram

- lada bubuk

- daun seledri

Langkah:

1. Iris jamur tipis memanjang

2. belah wortel menjadi 2 bagian, kemudian iris melintang

3. potong brokoli selaras dengan panjang wortel

4. cincang bawang putih

5. iris cabai rawit, kemudian tumis bersama bawang putih

6. tumis sampai harum. lalu masukkan semua sayuran

7. tambahkan saus tiram, garam, gula dan lada. aduk sampai bumbu merata

8. tutup dan tunggu selama ±5 menit

9. aduk sebentar kemudian angkat

Jamur saus tiram is ready to serve!!

Cara Membuat Rainbow Fried Rice

(untuk 1 porsi)

Bahan:

-          1 bowl nasi putih

-          brokoli

-          1 buah wortel

-          1 buah tomat

-          1 genggam kapri

-          seledri

-          1 buah jagung manis

-          2 siung bawang putih

-          3 siung bawang merah

-          cabai rawit sesuai selera

-          daun bawang

-          garam

-          lada bubuk

-          mentega

cara membuat:

-          potong sayuran menjadi dadu kecil (bisa dicincang kasar)

-          iris tomat memanjang

-          sisir jagung manis (usahakan agar biji jagung masih sedikit utuh)

-          haluskan cabai rawit dan bawang putih

-          cincang daun seledri

-          iris daun bawang sesuai selera

-          panaskan mentega, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan

-          masukan daun bawang, tumis sebentar biarkan masih berwarna hijau lalu tambahkan tomat dan kapri, tumis sampai layu

-          tuangkan nasi kemudian aduk rata

-          tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata kembali

-          masukkan daun seledri, aduk sebentar lalu angkat

-          rainbow fried rice siap disajikan

It`s so simple right?

Buat kalian yang suka bawa bekal ke sekolah wajib coba resep di atas okay ;)

Salam Artcounting.